Beyond Meat Inc. a déclaré avoir conclu des accords pour fournir des limitations de viande à base de plantes à McDonald's, KFC et Pizza Hut, une victoire dans les efforts de l'entreprise pour introduire des alternatives à la viande dans l'industrie de la restauration américaine.Dans le cadre d'accords distincts annoncés jeudi, Beyond, basée en Californie, a déclaré qu'elle serait le fournisseur privilégié d'un nouveau hamburger à base de plantes de McDonald's Corp, Ces accords renforcent les perspectives de Beyond, alors que de plus en plus de restaurants continuent de proposer des repas en personne, après que le coronavirus a entraîné des fermetures et des restrictions sur les repas au restaurant au cours de l'année écoulée. L'impact de la pandémie sur le secteur de la restauration a nui aux activités de Beyond, qui avaient été fortement soutenues par les restaurants au cours des dernières années, et a poussé la société à se concentrer davantage sur les ventes des supermarchés. Beyond a annoncé jeudi une perte de 25,2 millions de dollars pour le quatrième trimestre de 2020, les commandes des restaurants étant restées faibles. Beyond, qui a vu le jour en 2009, transforme des protéines de pois jaunes, de l'huile de canola, de la fécule de pomme de terre et d'autres ingrédients pour produire des galettes et des saucisses censées imiter le goût, la sensation et l'apparence de la viande traditionnelle.